Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Посыпное шоколадное печенье

Name: Посыпное шоколадное печенье
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300 г; масло сливочное — 250 г; шоколад черный горький — 100 г; сахар — 100 г; молоко сгущенное — 1 банка; грецкие орехи — 1/2 стакана; шоколадные капли — 2-3 ст.л.; соль — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать муку с сахаром и солью, добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками. Перетереть массу руками в крошку, сделать это быстро, пока масло не растаяло.
Форму выстелить бумагой для выпечки, две трети полученного теста высыпать и разровнять, немного утрамбовать руками. Оставшуюся крошку убрать на время в холодное место. Выпечь корж в течение 12 – 15 минут при 180 градусах, он должен стать коричневато-золотистым.
Приготовить шоколадную массу, для этого нужно порубить темный шоколад, влить сгущенное молоко, поставить на огонь и прогревать до однородного состояния. Массу нанести на корж с помощью лопатки.
Мелко порубить грецкие орехи, смешать с оставшейся охлажденной крошкой и шоколадными «каплями», посыпать готовый пирог. Печь в течение получаса при 180 градусах. Остудить, нарезать на квадраты. Посыпное шоколадное печенье готово.