Похлебка из кабачков с сельдереем

Описание

Для приготовления супа лучше использовать молодые плоды с нежной мякотью.

Как приготовить

1. Клубни картофеля порубить, черешки сельдерея нарезать.

2. Кабачки нарезать кубиками, морковь натереть.

3. Вскипятить воду, выложить нарезанные овощи, варить до мягкости.

4. Содержимое кастрюли остудить, измельчить при помощи блендера.

5. Всыпать специи, перемешать, еще раз довести до кипения и подать к столу.