Праздничный винегрет с консервированной фасолью

Описание

Всем известное блюдо можно подать по-новому, уложив его на блюдо башенкой. Салат сразу приобретает ресторанный вид.

Как приготовить

1. Отцедить квашеную капусту, консервированный горошек и фасоль.

2. Репчатый лук очистить от кожуры и вымыть, нашинковать, спассеровать на растительном масле.

3. Нарезать кубиками соленый огурец.

4. Вымыть и отварить морковь, картофель, свеклу, воду подсолить.

5. Овощи нарезать мелкими кубиками.

6. В небольшой миске перемешать свеклу с луковой обжаркой и маслом со сковороды.

7. Добавить остальные ингредиенты, перемешать.

8. Выложить массу на блюдо башенкой при помощи стакана или разъемной формы, украсить зеленью.