Прозрачный джем из черной смородины без косточек

Описание

Для приготовления лакомства понадобится некоторое время. Джем получится идеально прозрачным и очень вкусным.

Как приготовить

1. Обработать ягоды: удалить мусор, хвостики, промыть.

2. Превратить урожай в пюре при помощи блендера или мясорубки.

3. Массу протереть через ситечко.

4. Пюре без косточек соединить с сахарным песком, варить на слабом огне семь минут, оставить на ночь.

5. Затем прогреть в течение десяти минут, оставить на двенадцать часов.

6. Прогреть еще раз, в течение пятнадцати минут.

7. Джем разложить в стерильные банки, укупорить.