Простое печенье с сахарной пудрой

Описание

Если вдруг захотелось чего-то вкусненького и сладенького, но нет времени часами стоять у плиты, то можно приготовить очень легкое печенье.

Как приготовить

1. Достать за час до начала приготовления сливочное масло из холодильника.

2. Просеять пшеничную муку через сито в глубокую посуду. Мука станет чистой, более сухой и рыхлой.

3. Когда масло станет мягким, положить его в емкость с мукой, насыпать сахарную пудру, соль.

4. Протереть продукты руками, чтобы получилась крошка, как песок.

5. Добавить в мучную смесь желтки.

6. Снова замесить тесто руками, чтобы получилось эластичное тесто.

7. Сформировать из полуфабриката шар, завернуть в пленку, отправить на 30-60 минут в холодильник.

8. Нагреть духовку до 180 градусов, кисточкой намазать противень растительным маслом.

9. Достать из холодильника тесто, снять пленку.

10. Положить тесто на стол, раскатать толщиной 5 миллиметров.

11. Рабочую поверхность застелить полиэтиленом, мукой не присыпать.

12. Можно использовать любые формочки для печенья, вырезать из теста фигурки: цветы, круги, звездочки.

13. Разложить заготовки на противне, между фигурками оставлять пространство 2-2,5 сантиметра.

14. Поставить противень на средний стеллаж в горячую духовку.

15. Готовить печенье 10-15 минут. Должен появиться румянец. Достать противень из духовки.

16. Дать печенью чуть-чуть остыть, переложить на плоскую тарелку при помощи кухонной лопатки.

17. Можно посыпать сахарной пудрой, полить сахарной глазурью или растопленным шоколадом.

18. Простое печенье с сахарной пудрой подавать с какао, чаем, кофе или теплым молоком.