· Американская кухня · 1 порц.

Простой американский торт-пирог с черносливом

Name: Простой американский торт-пирог с черносливом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: печенье юбилейное — 350 г; масло сливочное — 60 г; яйца — 1 шт.; молоко сгущенное — 400 г; чернослив — 100 г; яичный желток — 3 шт.; лимон — 1 шт.; крахмал — 1 ст.л.; сливки 35% — 250 г; сахарная пудра — 2 ст.л.; шоколад черный горький

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления основания-корзинки измельчить до состояния крошки печенье, перемешать с маслом и яйцом. Заполнить тестом дно формы, смазанной маслом, не забыть сделать еще и бортики, поставить на четверть часа в духовку с температурой 180 градусов (прогреть до нее заранее).
Положить в желтки крахмал, влить лимонный сок, добавить сгущенку, взбить все вместе. Заполнить полученным кремом готовое основание-коринку, присыпать порезанным на кусочки черносливом. Выпекать американский пирог-торт примерно 12-13 минут. Пока десерт остывает тщательно, до пиков устойчивой формы, взбить сливки и сахарную пудру. Вынуть пирог из формы, оформить сливками и стружкой черного шоколада.