Простой гороховый суп-пюре со сливками

Описание

Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический.

Как приготовить

1. В небольшую кастрюлю положить быстрозамороженный горох, рубленую петрушку, сахарный песок, соль по вкусу. Залить смесь холодной водой.

2. Довести до кипения, огонь убавить и варить еще 15 минут.

3. Готовый горох вместе с отваром превратить в пюре с помощью блендера.

4. Добавить сливки, довести до кипения на тихом огне, помешивать.

5. Суп досолить при необходимости, всыпать любимые специи.