Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Простой салат с грибами и овощами

Name: Простой салат с грибами и овощами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: грибы маринованные — 300 г; сметана — 200 г; картофель — 3-4 шт.; морковь — 1-2 шт.; свекла — 1-2 шт.; зеленый горошек замороженный — 1/2 стакана; лук красный — 1 головка; чеснок — 1-2 зубчика; горчица — 1-2 ч.л.; перец черный молотый; сахар; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить клубни картофеля в «мундире» и морковь. Запечь свёклу в фольге в духовом шкафу. Все овощи остудить и очистить, нарезать брусочками. Отварить в кипящей подсоленной воде мороженый зеленый горошек, через 5 – 7 минут обдать холодной водой.
Мелко нарезать репчатый лук, кубиками, мелко порубить чеснок. Маринованные грузди или опята нарезать в виде тонких полосок. Все ингредиенты перемешать. Для заправки смешать сметану и не острую горчицу, посолить при необходимости. Залить смесью салат с грибами и овощами, поставить в холодное место на час-полтора.