Простой сальтисон из свиной головы в мультиварке

Описание

Вкусная закуска при минимальных физических затратах.

Как приготовить

1. Очищенную свиную голову нарезать крупными кусками, выложить в чашу мультиварки.

2. Добавить очищенный чеснок, коренья из бульона, специи и соль.

3. Мясо варить в соответствующем режиме в течение семи или восьми часов.

4. Продукт разобрать на кусочки, кости выбросить вместе с чесночными головками и кореньями.

5. Выложить готовый субпродукт в несколько слоев марли под груз, остудить.

6. Оставить в холоде на ночь.