Простой торт «Монастырская изба» с заварным кремом

Описание

Оригинальный вариант известного лакомства.

Как приготовить

1. Муку перетереть с мягким сливочным маслом, добавить сметану, разрыхлитель, замесить тесто.

2. Поставить в холодильник.

3. Сырые куриные желтки соединить с сахаром и молоком.

4. Остатки молока смешать с мукой и соединить с яичной смесью.

5. Варить смесь на водяной бане до загустения.

6. Тесто из холодильника раскатать, нарезать брусками, раскатать.

7. Начинить заварным кремом, свернуть трубочками, поставить в духовку на десять минут.

8. Выложить поленницу, смазывать кремом, поставить торт в холод на три часа.