Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Простой шоколадный пирог с крошкой

Name: Простой шоколадный пирог с крошкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: мука — 1,75 стакана; сахар коричневый — 1/3 стакана; сахар — 1/3 стакана; масло сливочное — 8 ст.л.; корица молотая — 3/4 ч.л.; соль — 1/8 ч.л.; мука — 300 г; какао — 100 г; яйца — 1 шт.; сахар — 1 стакан; вода — 1/2 стакана; масло растительное — 1/4 стакана; ванилин — 1 ч.л.; разрыхлитель — 3/4 ч.л.; сода — 3/4 ч.л.; молоко — 1/2 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; шоколад

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Крошка: растопить сливочное масло. В емкости смешать корицу, два вида сахара, растопленное масло и соль. Всыпать муку и перемешать до однородности. Дать смеси охладится минут 10. Пирог: нагреть духовку (175 градусов). Форму перемазать сливочным маслом. В большой емкости смешать какао, разрыхлитель, муку, соль и сахар.
Потом вбить яйцо, ввести молоко, добавить ванилин и масло. Можно перемешивать с помощью кухонного комбайна (примерно 2 минуты). Почти в самом конце добавить кипяток, перемешать – тесто выйдет жидкое. Вылить тесто в форму и отправить в духовку минут на 20. Вынуть пирог из духовки (он будет готов только на половину за это время).
Руками порвать приготовленное тесто для крошки и выложить его сверху, на шоколадную основу. Отправить пирог опять в духовку, еще на 20 минут. Вынуть из духовки, охладить несколько минут и присыпать сверху маленькими кусочками шоколада. Перед подачей дать шоколадному пирогу с крошкой настояться приблизительно час.