Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Простой шоколадный торт по-домашнему

Name: Простой шоколадный торт по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 200 г; яйца — 3 шт.; сахар — 1 стакан; какао — 3 ст.л.; сода/разрыхлитель — 1/4 ч.л.; масло сливочное — 180 г; молоко сгущенное — 1 банка; какао — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить сахар и желтки до белого цвета. Отдельно взбить белки, добавив соль, до образования густой пены. Добавить гашеную соду. Медленно соединить белки и желтки, насыпать осторожно какао и муку. Размешать до однородности, но тесто должно остаться воздушным. Взять формочку 24 сантиметра, положить тесто. Готовить минут тридцать, соблюдая температуру 180 градусов.
Остудить, поделить на три коржа. Приготовить крем: соединить какао и сгущенное молоко, положить сливочное масло. Размешать. Корж намазать кремом, украсить тертым шоколадом, посыпать какао или шоколадной глазурью. Убрать шоколадный торт в холодильник, чтобы застыл крем.