Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Простые куриные котлеты на пару

Name: Простые куриные котлеты на пару
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: фарш куриный/филе куриное — 600 г; перец болгарский красный — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; яйца — 1 шт.; масло сливочное — 1 ст.л.; перец черный молотый; укроп; соль; лимон(сок) — 1/4 шт.; масло сливочное — 3 ст.л.; перец черный молотый; петрушка; укроп; соль

Рецепт сочных и нежных котлет, которые можно подать с любым гарниром или просто так, с овощной нарезкой и веточками зелени.

Описание

Как приготовить

Куриное мясо прокрутить через мясорубку или порубить с помощью блендера, можно взять готовый, магазинный, фарш. Изрубить небольшой красный болгарский перец с помидорами и укропом.
Перемешать все ингредиенты, добавить размягченное сливочное масло, соль, перец, сырое куриное яйцо, любимые приправы. Массу хорошо вымесить. Сформовать котлеты и готовить в пароварке, в течение 20 минут.
Для приготовления соуса мелко порубить петрушку и укроп. Растопить сливочное масло, добавить сок лимона, приправы и зелень. Смесь немного прогреть, снять с огня. Подать готовые куриные котлеты на пару со сливочным соусом.