Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Простые оладьи из кабачков с сыром

Name: Простые оладьи из кабачков с сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кабачки — 800 г; брынза — 200 г; яйца — 2 шт.; мука — 1/2 стакана; петрушка — 1 пучок; укроп — 1 пучок; разрыхлитель — 1 ч.л.; перец черный молотый; масло растительное; лук зеленый; соль; йогурт греческий — 1 стакан; чеснок — 2 зубчика; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Кабачки, крупно натертые, сложить в миску, чуть присолить, дать постоять около 20 минут, отжать от сока. Порубить мелко зелень, высыпать к кабачкам, вбить яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Всыпать в смесь муку с разрыхлителем и раскрошенный сыр, перемешать.
Жарить оладьи из кабачков на среднем огне в хорошо разогретом масле, выкладывать столовой ложкой, готовить около 3 минут с каждой стороны до золотистости. Готовые оладьи выкладывать на многослойное бумажное полотенце, а потом на блюдо. Для соуса к йогурту добавить раздавленный чеснок, чуть присолить, перемешать, подать в соуснике.