Протеиново-кофейный тирамису

Описание

Белковый вариант всемирно известного десерта для тех, кто предпочитает правильное питание.

Как приготовить

1. Смешать яичные белки, сывороточный протеин, какао-порошок, обезжиренный творог. Массу взбить в течение пяти-шести минут.

2. Смесь поместить в антипригарную форму с тонкими стенками. Печь в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15 минут при температуре 170 градусов. Пирог охладить.

3. Для приготовления крема взбить обезжиренный творог с сывороточным протеиновым порошком.

4. Выпечку разделить на пять частей, покрошить её в креманки или бокалы для десерта.

5. Залить готовым кофе, подождать, пока кусочки пирога не пропитаются.

6. Сверху выложить творожно-протеиновый крем.

7. Блюдо можно подать на стол сразу или на ночь поставить в холодильник. При подаче на стол посыпать десерт какао-порошком.