Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Пряные куриные крылышки с сыром в духовке

Name: Пряные куриные крылышки с сыром в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриные крылышки — 1,5-2 кг; вода — 3 л; уксус бальзамический — 70-80 г; лавровый лист — 1 шт.; сыр пармезан — 1 стакан; соль — 1/4 стакана; масло оливковое — 3-4 ст.л.; сухари панировочные — 2 ст.л.; перец черный молотый — 1 ст.л.; перец красный молотый — 2 ч.л.; розмарин — 1 ч.л.; орегано — 1 ч.л.; тимьян — 1 ч.л.; чеснок — 8-10 зубчиков; соль — 1 щепотка; соус итальянский сливочный

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Куриные крылышки помыть и разрезать на составные части. В крупную емкость налить воду, добавить лавровый лист, уксус, тимьян, розмарин, орегано, соль и вскипятить. Положить крылышки и варить минут 15 после закипания воды.
Выложить крылышки на решетку оставить, чтобы остыли и обсохли (минут 15). Растереть чеснок и щепотку соли до однородной массы. В большой емкости соединить чеснок, оливковое масло, перец (красный и черный) и перемешать. В полученный маринад положить крылышки и хорошо перемешать, всыпать панировочные сухари, а потом полстакана тертого пармезана, перемешать.
На противень выложить крылышки, взбрызнуть оливковым маслом, посыпать оставшейся половиной пармезана. Запечь пряные куриные крылышки с сыром в духовке 20-25 минут (температура 230 градусов) до золотистой корочки.