Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Пряный сливочно-чесночный суп

Name: Пряный сливочно-чесночный суп
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 400 г; лук репчатый — 100 г; сливки — 100 г; масло сливочное — 50 г; чеснок — 30 г; лавровый лист; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать чеснок плоскими ломтиками, лук измельчить мелко ножом. На сковороде растопить масло и выложить чеснок, лук и добавить к ним один лавровый лист. Убавить огонь и тушить минут 15. В кастрюлю налить 1 литр воды, выложить лук с чесноком и довести до кипения.
Порезать картофель мелкими кубиками и выложить в кипящий бульон. Суп посолить и варить 15 минут. Вынуть из супа лавровый листик. Налить сливки и блендером разбить пряный сливочно-чесночный суп до пюреобразного состояния.