Пшеничная каша на грибном отваре

Описание

Блюдо варится на грибном отваре и приобретает необычный вкус. Для приготовления кушанья подойдут любые свежие грибы.

Как приготовить

1. Грибы отварить, откинуть на сито или дуршлаг.

2. Отвар сохранить, грибы нарезать.

3. Сливочное масло растопить, добавить растительное.

4. На этой смеси обжарить мелко нарезанный репчатый лук, в конце приготовления влить грибной бульон. Довести до кипения.

5. Промыть пшеничную крупу, всыпать в закипевший бульон, добавить масло, соль.

6. В загустевшую кашу добавить грибы, луковую заправку.

7. Ингредиенты перемешать, поставить в духовой шкаф на сорок минут. Температура приготовления – 200 градусов.