Пышное тесто с коньяком для выпечки

Описание

Этот рецепт стоит иметь в кулинарной копилке, т.к. получается универсальная основа для любой выпечки от несладких пирогов и ватрушек до пиццы.

Как приготовить

1. С сахаром взбить пару яиц.

2. Влить не сильно кислый кефир, подсолить, добавить разрыхлитель и столовую ложку коньяка, перемешать.

3. Всыпать постепенно муку.

4. Пышное тесто с коньяком для выпечки хорошо вымесить и дать перед выпечкой чуть постоять.