Пышные жареные лепешки на кефире на сковороде

Описание

Простой рецепт лепешек на кефире. Это очень вкусно, просто и экономно! Лепешки на сковороде - это отличный завтрак или перекус. Можно подавать как отдельное блюдо, а также к первым блюдам.

Как приготовить

1. В миску вливаем 200 мл кефира.

2. Добавляем 2 куриных яйца.

3. 50 мл растительного масла.

4. 1 ч. ложку соли.

5. 2 ст. ложки сахара.

6. Тщательно перемешиваем.

7. Добавляем 1 пачку разрыхлителя.

8. Затем просеиваем в смесь 500 гр пшеничной муки ( может понадобится немного больше).

9. Замешиваем тесто.

10. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.

11. Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки. Тесто разделяем на несколько частей.

12. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 6-7 мм.

13. На каждой лепешке делаем небольшие надрезы.

14. Обжариваем на растительном масле на среднем огне.

15. Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.

16. Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!