Пышные котлеты из кабачков с сыром

Описание

Легкое блюдо для тех, кто не очень любит мясо.

Как приготовить

1. Кабачки натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.

2. Мякоть перемешать с тертым сыром.

3. Вбить сырые куриные яйца.

4. Добавить рубленую зелень и специи, всыпать муку.

5. Масса должна получиться густой.

6. Сформовать котлеты столовой ложкой, жарить с двух сторон на заранее прогретой сковороде.