Пышные лепешки на простокваше с молоком

Описание

Долой кулинарную вычурность – простые домашние лепешки с успехом заменят изделия, приобретенные в магазине.

Как приготовить

1. Замесить тесто из молока, простокваши или густого натурального йогурта, растительного масла, яйца, сахара, соли, муки, дрожжей и разрыхлителя.

2. Массу вымесить до гладкости.

3. Готовое тесто поделить на две части, скатать в шары, оставить на 20 минут.

4. Массу не обминать, растянуть в лепешки, дать полежать еще 15 минут.

5. Для смазки верха перемешать сырое куриное яйцо с простоквашей.

6. Присыпать лепешки нигеллой или сыром «Фета».

7. Время выпекания – от 15 до 20 минут. Температура – от 180 до 200 градусов.