Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пышные шоколадные панкейки с кремом

Name: Пышные шоколадные панкейки с кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 1 шт.; молоко — 1 стакан; мука — 1 стакан; масло растительное — 1/4 стакана; сахар — 2 ст.л.; какао — 2 ст.л.; ванилин — 1 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; масло сливочное — 50 г; яйца — 1 шт.; молоко — 1 стакан; сахар — 3 ст.л.; мука — 1,5-2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Яйцо с сахаром, солью и ванилином взбить в пену. Добавить молоко, еще раз хорошо взбить. Всыпать постепенно какао с мукой, размешивая тесто миксером. В тесто влить растительное масло или топленое сливочное. Добавить гашеную соду. Дать постоять минут 5–10.
На разогретую без масла сковороду ложкой выложить тесто для одного большого оладушка. Обжарить с двух сторон. Приготовить крем: перемешать яйцо, сахар и муку. Для аромата можно добавить ванилин.
Постепенно тонкой струйкой влить молоко и поставив на плиту довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и хорошо вымесить. Оладушки сложить стопкой и перемазать кремом. Дать пышным шоколадным панкейкам с кремом постоять 10 минут.