Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Пьяная рулька с морковью в пиве

Name: Пьяная рулька с морковью в пиве
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: свиная рулька — 1,5 кг; пиво светлое — 500 мл; морковь — 1/2 шт.; чеснок — 5 зубчиков; масло растительное — 2 ст.л.; перец черный молотый; горчица; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Помыть и обсушить рульку. Порезать чесночок и морковь на тоненькие полоски. Нашпиговать рульку при помощи длинного ножа. Положить рульку на несколько слоев фольги, смазать маслом, приправить солью, специями, в конце горчицей. Завернуть в фольгу, мариновать минимум пять часов, а лучше ночь.
В течение часа готовить в фольге, соблюдая 230 градусов. Развернуть фольгу, полить светлым пивом. Выпекать пьяную рульку с морковью в пиве минут шестьдесят, соблюдая температуру 180 градусов, каждые десять минуть поливать пивом.