Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Рагу по-индейски из баранины в мультиварке

Name: Рагу по-индейски из баранины в мультиварке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: баранина — 1 кг; зеленый горошек — 1 банка; помидоры — 2 шт.; морковь — 2 шт.; сельдерей — 1 шт.; вода — 2 мультистакана; йогурт — 1/2 мультистакана; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 1 зубчик; масло растительное — 1 ст.л.; уксус — 1 ст.л.; соль — 1 ст.л.; перец черный молотый — 1/2 ст.л.; имбирь — 1 щепотка; мука

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать баранину на кусочки, переложить в миску, притрусить мукой, перемешать, обжарить в масле на сковороде до светлой корочки.
Заполнить чашу мультиварки на треть водой, переложить баранину, задать режим «Тушение» и время 40 минут.
Приготовить овощи для рагу из баранины. Обжарить нашинкованный лук, тертый имбирь и чеснок, добавить мелко порезанные помидоры, влить йогурт и уксус, перемешать.
Всыпать зеленый горошек, кубики моркови и сельдерея, влить чуть воды, тушить под крышкой 5 минут.
Переложить овощную смесь к мясу, тушить еще 40 минут, подать рагу по-индейски из баранины в мультиварке украсив листьями кориандра.