Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Разноцветный торт «Радуга» с натуральными красителями

Name: Разноцветный торт «Радуга» с натуральными красителями
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 1 шт.; свекольный сок — 1-2 ст.л.; морковный сок — 1 ст.л.; сок шпината — 1 ст.л.; сок черники — 1 ст.л.; сок ежевики — 1 ст.л.; масло сливочное — 75 г; яйца — 2 шт.; мука — 3,5 стакана; сахар — 1,75 стакана; молоко — 1,5 стакана; йогурт натуральный — 1/2 стакана; масло растительное — 1,5 ст.л.; ваниль — 2,5 ч.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; масло сливочное — 110 г; сахарная пудра — 3,75 стакана; молоко — 3 ст.л.; ваниль — 1 ч.л.; сливки — 2 стакана; сахарная пудра — 1/4 стакана; ваниль — 1 ч.л.; соль — 1/8 ч.л.

Ингредиенты

яйца — 1 шт.
свекольный сок — 1-2 ст.л.
морковный сок — 1 ст.л.
сок шпината — 1 ст.л.
сок черники — 1 ст.л.
сок ежевики — 1 ст.л.
масло сливочное — 75 г
яйца — 2 шт.
мука — 3,5 стакана
сахар — 1,75 стакана
молоко — 1,5 стакана
йогурт натуральный — 1/2 стакана
масло растительное — 1,5 ст.л.
ваниль — 2,5 ч.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 110 г
сахарная пудра — 3,75 стакана
молоко — 3 ст.л.
ваниль — 1 ч.л.
сливки — 2 стакана
сахарная пудра — 1/4 стакана
ваниль — 1 ч.л.
соль — 1/8 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления натуральных красителей для коржей необходимо выжать сок шпината, моркови и свеклы. В микроволновую печь поставить замороженную ежевику и чернику, чтобы выделился сок.
Взбить сливочное масло с растительным маслом и сахаром. Вбить желтки и взбить до воздушной массы. Добавить йогурт, молоко, ваниль, поочередно с мукой, содой и разрыхлителем.
Разлить тесто в 6 формочек, добавить в них красители, должно получиться 6 различных коржей: несколько столовых ложек сока свекольного, 1,5 столовые ложки сока морковного, желток с 1 столовой ложкой молока, столовая ложка сока шпината, столько же сока ежевичного и черничного.
Корж каждого цвета выпекать по 15 минут при температуре 175 градусов (готовность нужно проверять зубочисткой). Перед тем как достать коржи из формочки, их необходимо остудить в течение 5 минут.
Взбивать на протяжении нескольких минут ингредиенты, приготовленные для крема. Должна получиться кремовая, однородная масса. Чтобы приготовить глазурь, взбить сливки, соль и сахар, добавить ваниль. Каждый слой торта смазать сливочным кремом. Снаружи на весь разноцветный торт «Радуга» с натуральными красителями нанести глазурь.