Рассольник из говяжьих почек с любимой крупой

Описание

Настоящий рассольник готовится на говяжьих почках.

Как приготовить

1. Перед приготовлением почки очистить и замочить на восемь часов.

2. Воду менять три раза.

3. Продукт отварить.

4. Отваренные почки еще раз залить водой и готовить бульон полчаса.

5. Всыпать любую крупу.

6. Приготовить обжарку из лука, тертой брюквы, нарезанных соленых огурцов.

7. Натереть морковь.

8. Ввести овощи в суп.

9. Варить четыре или пять минут, добавить нарезанный кубиками картофель.

10. Варить все вместе до готовности.

11. Заправить суп солью, лавровым листом, зеленью.

12. Прогреть в течение двух минут и подать на стол.