Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста

Описание

Классическая выпечка по старому рецепту.

Как приготовить

1. Для теста перемешать муку, дрожжи, сахарный песок, соль.

2. Влить теплую воду, растительное масло.

3. Тесто вымесить, скатать в шар, оставить в тепле на час.

4. Отварить щуку, мясо отделить от костей, обжарить на сковороде.

5. Нарезать репчатый лук, спассеровать.

6. Семгу нарезать кусочками, по штуке на изделие.

7. Ингредиенты, кроме семги, перемешать, посолить, поперчить, добавить рыбные специи.

8. Тесто раскатать на лепешки, выложить начинку.

9. Сформовать полуоткрытые пирожки, положить по кусочку семги.

10. Изделия смазать яйцом, печь при температуре 200 градусов, время – 20 минут.