Расстегай с рыбой и рисом в духовке

Описание

Старинный рецепт пирожков из доступных ингредиентов.

Как приготовить

1. Приготовить тесто из молока, муки, сливочного масла, щепотки соли и сухих дрожжей.

2. Оставить на время.

3. Рыбное филе нарезать кусочками, посолить и обжарить.

4. Отварить рис до полуготовности, перемешать с рыбой.

5. Сформовать лепешки, выложить начинку.

6. Пирожки защипать так, чтобы осталось отверстие, в него положить кусочек сливочного масла.

7. Время выпекания – 25 минут, температура – 190 градусов.