Ризотто с морепродуктами и сыром в сливках

Описание

Интересное сочетание продуктов, насыщенный и нежный вкус.

Как приготовить

1. Постное масло прогреть на сковороде, добавить нарезанный репчатый лук и чеснок, довести овощи до румяного оттенка.

2. Всыпать рис, ввести вино, прогревать до тех пор, пока жидкость не выпарится.

3. Влить рыбный бульон небольшими порциями, в конце приготовления рис должен стать мягким.

4. За десять минут до готовности всыпать смесь морепродуктов, добавить приправы, тертый сыр, влить сливки.

5. Продукты перемешать.