Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Рис с креветками и болгарским перцем

Name: Рис с креветками и болгарским перцем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: рис — 700 г; креветки — 250 г; кукуруза консервированная — 50 г; зеленый горошек — 50 г; перец болгарский красный — 45 г; лук зеленый — 2 шт.; яйца — 2 шт.; масло оливковое — 3 ст.л.; соус соевый — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для начала необходимо приготовить омлет. Для этого на раскаленной сковороде жарят взбитые яйца и аккуратно перекладывают готовый омлет на тарелку. Свернуть омлет трубочкой и порезать толщиной около 1 см.
Получаться длинные полоски. На эту же сковороду добавить немного масла и обжарить горошек, кукурузу и порезанный сладкий перец кубиками. Жарить овощи 2 минуты.
В обжаренные овощи добавить креветки, жарить 2 минуты. Когда креветки начнут менять цвет на розовый, высыпать в сковороду рис. Всю массу обжарить еще 3 минуты.
В рис с креветками и болгарским перцем добавить порезанный омлет, порезанный мелко зеленый лук и соевый соус. Накрыть крышкой сковороду и пропарить все около минуты.