Вторые блюда · Домашняя кухня · 70 мин · 7 порц.

Рис с овощами и куриными крыльями в духовке

Name: Рис с овощами и куриными крыльями в духовке
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 7 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 2 ст.л.; масло сливочное — 30 г; рис пропаренный — 300 г; розмарин сушеный — ¼ ч.л.; тимьян сушеный — ¼ ч.л.; базилик сушеный — ½ ч.л.; орегано сушеный — ½ ч.л.; паприка молотая — 1 ч.л.; перец черный молотый — ¼ ч.л.; соль — 2 ч.л.; куриные крылышки — 1 кг; вода — 500 мл; соус соевый — 150 мл; горчица — 1 ст.л.

Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!

Описание

Как приготовить

Смешать соевый соус с горчицей и опустить в смесь крылышки.
Оставить мариноваться пока подготавливаются остальные ингредиенты.
Морковь нарезаю на брусочки, лук-перьями.
Обжариваю овощи в разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности лука
Добавляю сливочное масло
Всыпаю в сковороду пропаренный рис ,и обжариваю его 3 до 5 минут. Это поможет предотвратить разваривание риса в дальнейшей готовке.
Всыпаю специи. Перемешиваю и выкладываю на дно формы.
Сверху выкладываю куриные крылышки. Заливаю кипятком.
Отправляю форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут достать и смазать маринадом крылышки. Затем через 10-15 минут повторить ту же процедуру. Запекать до готовности риса.