Рогалики из слоеного теста на молоке без начинки

Описание

Классическая выпечка по французскому рецепту, нежная и вкусная.

Как приготовить

1. Молоко немного подогреть.

2. Всыпать сахарный песок, перемешать.

3. Добавить дрожжи.

4. После того, как образуется пена, всыпать муку.

5. Ввести соль и сливочный спред.

6. Продукты хорошо перемешать, дать постоять пятнадцать минут, а затем убрать в прохладу на десять минут.

7. Раскатать тесто на пленке, выложить масло, нарезанное на небольшие кусочки, свернуть лепешку вдвое, раскатать.

8. В середину положить масло, закрыть краями, раскатать.

9. Положить тесто в холод, через полчаса процедуру повторить, а затем еще раз.

10. Готовый продукт нарезать треугольниками.

11. Каждый кусочек смазать растопленным маслом, свернуть трубочкой, начинать с широкой стороны.

12. Заготовки выложить на противень, время выстойки – от сорока до пятидесяти минут.

13. Время выпекания – 20 минут, температура – 200 градусов.