Рогалики «Мечта» с начинкой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Приготовить тесто 1: просеять в посуду муку и разрыхлитель. Положить сметану, замесить тесто.

2. Приготовить тесто 2: просеять муку и разрыхлитель, положить подтаявшее сливочное масло, замесить тесто.

3. Оба вида теста скатать в шар, положить на стол, посыпанный мукой.

4. Раскатать оба шара, чтобы получился пласт в 1,5 сантиметра толщиной. Положить один пласт на другой. Раскатать их вместе в пласт 1 сантиметр толщиной.

5. Сложить конвертом. Повторить процедуру еще 3 раза. Сложить тесто конвертом, обернуть пленкой, отправить на 30 минут в холодильник.

6. Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольник 0,5 сантиметров толщиной.

7. Разделить пласт на две длинные полоски. Порезать полоски на треугольники с основанием по 4-5 сантиметров. У основания положить начинку, свернуть в виде рогалика, при этом чуть-чуть растягивать уголки, чтобы центр не был очень толстым.

8. Разложить рогалики на противень на расстоянии друг от друга. Готовить 12-15 минут, соблюдать температуру 200 градусов.

9. Остудить рогалики, посыпать сахарной пудрой.