Ростбиф из говядины с шампиньонами и луком

Описание

Аромат грибов напоминает о лете даже в зимнюю стужу. Порадуйте близких вам людей вкусным и сытным блюдом.

Как приготовить

1. Говяжью вырезку натереть солью, молотым перцем, сушеным розмарином и эстрагоном.

2. Полить кусок соевым соусом, смазать горчицей и медом. Оставить для пропитывания.

3. Прогреть сковороду, обжарить вырезку на растительном масле до получения румяной корочки, огонь – сильный.

4. Мясо переложить на лист фольги.

5. Отдельно обжарить целые или нарезанные шампиньоны.

6. Выложить грибы вокруг мяса.

7. Нарезать полукольцами репчатый лук, посолить и поперчить, выложить поверх грибов.

8. Закрыть продукты сверху вторым листом фольги, прогреть при температуре 200 градусов, время – полчаса или чуть больше.