Закуски · Домашняя кухня · 55 мин · 5 порц.

Рулетики из куриной печени с творожной начинкой

Name: Рулетики из куриной печени с творожной начинкой
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриная печень — 450 г; лук репчатый — 150 г; яйца — 1 шт.; мука — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; перец черный молотый — &frac13; ч.л.; соль — ½ ч.л.; творог — 200 г; капуста морская — 100 г; огурцы свежие — 1 шт.; укроп — 10 г; чеснок сушеный — 1 ч.л.

Рулеты из куриной печени очень нежные, их можно разрезать на кусочки и подать как закуску к любому столу, а можно подать вместе с гарниром как полноценное блюдо, решать только Вам!

Описание

Как приготовить

В чашу блендера поместить куриную печень, лук репчатый, соль (1/2 ч.л.), перец (1/3 ч.л.) - измельчить.
Перелить содержимое блендера в тарелку. Вбить яйцо и муку - перемешать.
Смазать сковороду растительным маслом 1 раз! Выпекаем из печени блинчики на медленном огне с двух сторон.
Огурец натереть на терке, добавить творог, мелко нарезанный укроп, сушеный чеснок, морскую капусту и все тщательно перемешать.
На каждый блинчик выложить творожную начинку с краю и свернуть блинчик в рулет.