Рулетики из теста с фаршем и картофелем

Описание

Вкусный и красивый ужин из простых продуктов. Очень необычно выглядят. Готовятся не очень долго. Вкусное и сытное блюдо для большой семьи.

Как приготовить

1. В муку добавить соль, перемешать.

2. Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.

3. Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.

4. Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.

5. Тесто разделить на 2 части.

6. Поверхность присвоить мукой.

7. Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.

8. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

9. Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.

10. Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.

11. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.