Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Рулетики из тонкого лаваша с мясной начинкой

Name: Рулетики из тонкого лаваша с мясной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мясо вареное — 150 г; колбаса копченая — 100 г; колбаса вареная — 100 г; ветчина — 100 г; сыр твердый — 50 г; помидоры — 2-3 шт.; яйца — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; лаваш армянский; зелень

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Натереть сыр на мелкой терке. Зелень с чесноком измельчить и растереть в кашицу. Натереть на крупной терке колбасу, ветчину или мясо. Все ингредиенты соединить, добавить желток и хорошенько перемешать.
Лаваш порезать на равнобедренные треугольники и на меньшую сторону каждого из них выложить начинку. Свернуть рулетики, свободные поверхности треугольников смазать разболтанным белком, чтобы во время жарки они не развернулись.
Обжарить рулеты на растительном масле и положить их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. К столу рулетики из тонкого лаваша с мясной начинкой необходимо подавать горячими.