Вторые блюда · Американская кухня · 1 порц.

Рулет из куриного мяса и говядины по-американски

Name: Рулет из куриного мяса и говядины по-американски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: говяжьего фарша — 500 г; куриного фарша — 500 г; хлебных крошек — 50 г; яйца — 2; красный стручковый перец — 1; петрушки — 4 ст.л.; базилика — 4 ст.л.; орегано — 1 ч.л.; масло растительное

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Яйца разбить в тарелку, хорошенько взбить до белой пены и добавить к ним мелко порубленную зелень, у перца срезать плодоножку, порезать вдоль, удалить семена и нарезать мелкой соломкой.
Соединить ингредиенты: яйца, перец, хлебные крошки, фарш и перемешать руками до получения однородной массы.
Форму для выпекания выстелить пергаментом и добавить немного растительного масла, мясную массу выложить в форму и выпекать в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Перед тем, как достать рулет из куриного мяса и говядины по-американски из формы, необходимо дать ему настояться около 20 минут, так как сок, который он пустил во время выпекания, должен впитаться обратно.
Перед подачей блюдо переворачивается на разделочную доску, нарезается и охлаждается.