Рулет из лаваша с начинкой из творога с маслинами

Описание

Тонкий лаваш годится на все случаи жизни, с ним можно приготовить множество интересных и оригинальных закусок.

Как приготовить

1. Тонкий армянский лаваш намазать тонким слоем сметаны.

2. Сверху выложить второй лист, также намазать сметаной.

3. Накрыть третьим слоем.

4. Для приготовления начинки протереть творог через сито, пропустить через пресс чеснок, смешать с творогом, добавить рубленую зелень укропа, нарезанные маслины, соль – по вкусу.

5. Рулет свернуть, завернуть в пищевую пленку, поставить на два часа в холодильник.

6. Нарезать наискосок на кусочки острым ножом.