Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Рулет из омлета с грибами

Name: Рулет из омлета с грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: грибы — 500 г; молоко — 150 г; масло растительное — 50 г; шпинат — 50 г; яйца — 5 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; мука — 1 ст.л.; перец черный молотый; укроп; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить до однородности яйца, молоко, муку, чтобы получилось без комков. Положить измельченный укроп. В формочку положить пергамент. Намазать растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, залить омлетом.
Готовить минут десять, соблюдать температуру 160 градусов. Приготовить начинку: на растительном масле поджарить лук, морковь. Отдельно обжарить грибы.
Соединить грибы и поджарку из лука и моркови, положить измельченный шпинат. Посыпать перцем и солью. Выложить начинку на готовый омлет и осторожно свернуть плотный рулет. Украсить готовый рулет из омлета с грибами по желанию.