· Домашняя кухня · 1 порц.

Рулет из фруктовой кожи со сливочным сыром

Name: Рулет из фруктовой кожи со сливочным сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: персики — 6 шт.; мед — 3 ст.л.; ванилин — 1 ч.л.; сыр сливочный — 450 г; сахар — 1/2 стакана; ванилин — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Противень размером примерно 33х45 см застелить бумагой для выпечки и смазать бумагу тщательно сливочным маслом. Нагреть духовку заранее до 105–110 градусов. Мед, ваниль и перчики взбить в блендере до получения однородного пюре.
Массу перелить на противень и поставить в духовку сушиться в течение 5 часов. Через половину указанного времени открыть духовку и перевернуть противень другой стороной для равномерного просушивания и пропекания. Проверить основу на готовность через 4 часа.
Если она уже застыла, то можно вынуть и остудить. Пока основа для рулета из фруктовой кожи застывает, нужно взбить крем для начинки. Сыр, сахар и ваниль взбить миксером. Нанести ровным слоем на основу и скрутить в трубочку. Нарезать рулет и подать к чаю.