Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Рыба, запеченная с моцареллой и овощами

Name: Рыба, запеченная с моцареллой и овощами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: филе рыбы — 300-400 г; сыр моцарелла — 150 г; помидоры — 2 шт.; сельдерей — 1-2 шт.; масло оливковое — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Черешки сельдерея вымыть, очистить окунуть минут на пять в подсоленный кипяток, сразу обдать очень холодной водой. Также поступить с помидорами, надрезать у плодов верхушки и очистить от кожицы.
Порезать на одинаковые кубики сельдерей, помидоры, моцареллу. Чуть обжарить натертую перцем и солью рыбу в разогретом масле с двух сторон. Переложить рыбу в форму, присыпать кубиками сельдерея, сыра, а в конце помидорами.
Поставить рыбу в прогретую до 200 градусов духовку, держать форму до полного расплавления сыра около 10 минут. Рыба, запеченная с моцареллой и овощами, готова.