Рыбное филе с запеченными овощами в духовке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нарезать соломкой сладкий перец и морковку, помидоры – дольками, чеснок и зелень порубить.

2. Сложить все в керамическую форму, присыпать кедровыми орешками, посолить, полить маслом.

3. Поставить форму в духовку на треть часа, после того, как перец и помидоры чуть запекутся, овощи перемешать и уложить на них подсоленную рыбу, поперчить, вернуть в духовку. Рыбное филе с запеченными овощами будет готово через 20 минут.

4. На подогретую большую тарелку положить овощи, сверху – рыбу, посыпать петрушкой, побрызгать лимонным соком.