Рыбные тефтели с солеными огурцами

Описание

Тефтели из рыбного фарша и огурцы – блюдо можно подать и на праздничный стол.

Как приготовить

1. Рис промыть и остудить.

2. Перемолоть рыбное филе, перемешать с солью, специями и рисом.

3. Сформовать шарики, охладить.

4. Натереть морковь, влить сливки, поставить на огонь.

5. Довести смесь до кипения, добавить тефтели, тушить двадцать минут.

6. Измельчить соленые огурцы, добавить в кушанье, через десять минут всыпать зелень укропа.