Рыбный суп с молочной заправкой

Описание

Несложный в приготовлении суп с молочной заправкой, которая сделает бульон насыщеннее и калорийнее.

Как приготовить

1. Любую рыбу очистить и разделать, вымыть, варить в течение 20 минут с репчатым луком, он должен быть крупно нарезан.

2. Соль и перец – по вкусу, добавить любимые специи.

3. Готовый рыбный бульон процедить в другую емкость, довести до кипения.

4. Нарезать картофель и лук-порей, всыпать в блюдо, варить 15 минут.

5. Рыбное филе нарезать кусками и положить в суп, варить еще пять минут.

6. Для приготовления заправки смешать пшеничную муку с молоком, разбить комочки. Смесь должна стать однородной, влить её в суп и поварить еще несколько минут.