Рыбный торт с перцем, горошком и курагой

Описание

Оригинальное блюдо с неожиданным сочетанием продуктов. Настало время для экспериментов.

Как приготовить

1. Желатин замочить в воде, дать набухнуть, прогреть до полного растворения, посолить.

2. Половину нормы моркови нарезать пластинками, вторую часть натереть.

3. Сладкий болгарский перец и курагу нарезать соломкой, рыбное консервированное филе – кусочками.

4. Форму смазать, застелить бумагой для выпекания.

5. Продукты выложить слоями: морковь пластинками, зеленый консервированный горошек, часть рыбы, соль и перец по вкусу.

6. Далее – половина нормы зелени укропа, половина сладкого перца, третья часть желатина.

7. Верхние слои – курага и клюква, перец, укроп, рыбное филе, соль и молотый перец, зеленый горошек, тертая часть моркови, остатки желатина.

8. Блюдо поставить в духовой шкаф на 40 минут, температура приготовления – 200 градусов. На ночь кушанье поместить в холодильник.