Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте

Name: Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: горбуша консервированный — 1 банка; сыр твердый — 70 г; лук зеленый — 30 г; яйца — 2 шт.; картофель — 1 шт.; морковь — 1 шт.; кунжут — 4 ст.л.; сметана — 2 ст.л.; соус соевый — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить яйца, картофель, морковь. Остудить и почистить. Открыть консервированную горбушу, слить жидкость, переложить в емкость, размять вилочкой. Положить к горбуше крупно потертый картофель, мелко потертую морковь. Размешать. Положить мелко потертые яйца и сыр. Размешать.
Помыть и измельчить зеленый лучок. Положить в салатик. Налить соевый соус. Заправить сметаной, размешать до однородности. Из получившейся массы руками сформировать шарики, по величине, чуть-чуть больше грецкого ореха.
Обжарить на сухой сковороде кунжут до золотистого оттенка. Обвалять в кунжуте каждый шарик. Переложить готовые салатные шарики «А-ля Мимоза» на тарелочку. По желанию украсить.