Салат «Белая свинка» с грибами

Описание

Праздничный ужин дополнит гармоничный вкус и аромат леса.

Как приготовить

1. Отварить картофель, куриные яйца, желтки и белки разделить, и все натереть.

2. Нарезать лук и спассеровать до прозрачности.

3. Нарезать кубиками соленый огурец, консервированные шампиньоны – тонкими пластинками. Сыр натереть.

4. Салат выложить на тарелку слоями, промазать майонезом. Последовательность слоев: лук, грибы, натертый картофель, огурец, желтки, белки, сыр. Салат должен постоять некоторое время для пропитывания.

5. Украсить черными маслинами и нарезанной ветчиной в виде поросенка.