Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Салат «Гусарский» с говядиной и яблоками

Name: Салат «Гусарский» с говядиной и яблоками
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говядина — 500 г; зеленый горошек консервированный — ½ банки; картофель — 5-6 шт.; яйца — 5-6 шт.; огурцы соленые — 5 шт.; яблоки зеленые — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; кефир — 5-6 ст.л.; горчица — 3 ст.л.; лимонный сок — 2-3 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу; паприка молотая — по вкусу; листья салата — по вкусу; майонез — по вкусу; петрушка — по вкусу; базилик — по вкусу; укроп — по вкусу; соль — по вкусу

Так громко называют салат «Оливье» за границей.

Описание

Так громко называют салат «Оливье» за границей.

Как приготовить

Отварить говядину, морковь, картофель в «мундире», куриные яйца.
Все продукты остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Зеленые спелые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, мякоть нарезать кубиками.
Так же поступить со свежими или солеными огурцами, репчатым луком, покрошить петрушку, базилик и укроп.
Заправить смесь кефиром, «Нежной» горчицей, полить лимонным соком, поперчить, посолить, добавить молотую паприку. Ингредиенты хорошо перемешать.
На большое блюдо выложить хорошо вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них – сам салат, полить майонезом «Деликатесным». Порубить зелень, посыпать сверху.